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食物中酸度/酸价/氯化物/过氧化值测定仪 AT-710B
分类: 食物饮料查验仪器  宣布时候: 2018-04-08 14:55 
GB 5009.239-2016 食物宁静国度规范 食物酸度的测定。 GB 5009.229-2016 食物宁静国度规范 食物中酸价的测定。 GB 5009.44-2016 食物宁静国度规范 食物中氯化物的测定。 GB 5009.227-2016 食物宁静国度规范 食物中过氧化值的测定。 GB/T 12456-2008 食物中总酸的测定。 GB/T 12457-2008 食物中氯化钠的测定。 SC/T 3011-2001 水产物中盐分的测定。


食物中酸度/酸价/氯化物/过氧化值测定仪 AT-710B

食物中酸度/酸价/氯化物/过氧化值测定仪 AT-710B 相干规范:

GB 5009.239-2016 食物宁静国度规范 食物酸度的测定
规模
本规范划定了生乳及乳成品、淀粉及其衍生物酸度和食粮及成品酸度的测定体例。
本规范第一法合用于生乳及乳成品、淀粉及其衍生物、食粮及成品酸度的测定;第二法合用乳粉酸度的测定;第三法合用于乳及其余乳成品中酸度的测定。
第三法 电位滴定仪法
道理
中和100g试样至pH为8.3所耗损的0.1000mol/L氢氧化钠体积,经计较肯定其酸度。

GB 5009.229-2016 食物宁静国度规范 食物中酸价的测定
规模
本规范划定了各种食物中酸价的三种测定体例 - 冷溶剂唆使剂滴定法(第一法)、冷溶剂主动电位滴定法(第二法)和热乙醇唆使剂滴定法(第三法)。
第一法合用于常温下可以或许被冷溶剂完整消融成廓清溶液的食用油脂样品,合用规模包含食用动物油(辣椒油除外)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、天然奶油、植脂奶油、动物油料总计7类。
第二法合用于常温下可以或许被冷溶剂完整消融成廓清溶液的食用油脂样品和含油食物中提取的油脂样品,合用规模包含食用动物油(包含辣椒油)、食用动物油、食用氢化油、起酥油、天然奶油、植脂奶油、动物油料、油炸小食物、膨化食物、烘炒食物、坚果食物、糕点、面包、饼干、油炸便利面、坚果与籽类的酱、动物性水产干成品、腌腊肉成品、增加食用油的辣椒酱总计19类。
第三法合用于常温下不能被冷溶剂完整消融成廓清溶液的食用油脂样品,合用规模包含食用动物油、食用动物油、食用氢化油、起酥油、天然奶油、植脂奶油总计6类。
第二法 冷溶剂主动电位滴定法
道理
从食物样品中提掏出油脂(纯油脂试样可间接取样)作为试样,用无机溶剂将油脂试样消融成样品溶液,再用氢氧化钾或氢氧化钠规范滴定溶液中和滴定样品溶液中的游离脂肪酸,同时测定滴定进程中样品溶液pH的变更并绘制响应的pH-滴定体积及时变更曲线及其一阶微分曲线,以游离脂肪酸产生中和反映所引发的“pH突跃”为按照鉴定滴定起点,最初经由过程滴定起点耗损的规范溶液的体积计较油脂试样的酸价。

GB 5009.44-2016 食物宁静国度规范 食物中氯化物的测定
规模
本规范划定了食物中氯化物含量的电位滴定法、佛尔哈德法(间接积淀滴定法)、银量法(摩尔法或间接滴定法)测定体例。
本规范的电位滴定法合用于各种食物中氯化物的测定。
本规范的佛尔哈德法(间接积淀滴定法)和银量法(摩尔法或间接滴定法)不合用于深色彩食物中氯化物的测定。
第一法 电位滴定法
道理
试样经酸化处置后,插手丙酮,以玻璃电极其参比电极,银电极其唆使电极,用硝酸银规范滴定溶液滴定试液中的氯化物。按照电位的"突跃",肯定滴定起点。以硝酸银规范滴定溶液的耗损量,计较食物中氯化物的含量。

GB 5009.227-2016 食物宁静国度规范 食物中过氧化值的测定
规模
本规范划定了食物中过氧化值的两种测定体例: 滴定法和电位滴定法。
本规范第一法合用于食用动动物油脂、食用油脂成品,以小麦粉、谷物、坚果等动物性食物为质料经油炸、膨化、烘烤、调制、炒制等加工工艺而制成的食物,和以动物性食物为质料经速冻、干制、腌制等
加工工艺而制成的食物;第二法合用于动动物油脂和天然奶油,丈量规模是0g/100g~0.38g/100g。
本规范不合用于植脂末等包埋类油脂成品的测定。
第二法 电位滴定法
道理
制备的油脂试样消融在异辛烷和冰乙酸中,试样中过氧化物与碘化钾反映天生碘,反映后用硫代硫酸钠规范溶液滴定析出的碘,用电位滴定仪肯定滴定起点。用过氧化物相称于碘的品质分数或1kg样品中活性氧的毫摩尔数表现过氧化值的量。

GB/T 12456-2008 食物中总酸的测定
规模: 本规范合用于果蔬成品、饮料、乳成品、饮料酒、蜂产物、淀粉成品、谷物成品和调味品等食物中总酸的测定。
pH电位法
体例撮要: 按照酸碱中和道理,用碱液滴定试液中的酸,溶液的电位产生"突跃"时,即为滴定起点,按碱液的耗损量计较食物中的总酸含量。

GB/T 12457-2008 食物中氯化钠的测定
规模: 本规范划定了间接积淀滴定法、电位滴定法测定食物中氯化钠的阐发步骤;并供给了间接积淀滴定法测定食物中氯化钠的阐发步骤。
本规范的间接积淀滴定法和间接积淀滴定法合用于肉类成品、水产成品、蔬菜成品、腌制食物、调味品、淀粉成品中氯化钠的测定,不合用于深色彩食物中氯化钠的测定;电位滴定法合用于上述各种食物和深色彩食物中氯化钠的测定 。
电位滴定法
体例撮要: 试液经酸化处置后,插手丙酮,以玻璃电极其参比电极,银电极其唆使电极,用硝酸银规范滴定溶液滴定试液中的氯化钠。按照电位的"突跃",肯定滴定起点。按硝酸银规范滴定溶液的耗损量,计较食物中氯化钠的含量。

食物中酸度/酸价/氯化物/过氧化值测定仪 AT-710B 首要特色:

1. 繁复精美的设想: 滴定管驱动部松散布局,具螺旋桨或磁力搅拌器,占空中积A4尺寸。
2. 高精度的滴定管: 滴定管20mL精度±0.01mL(10μL),滴定管加液分辩率1/20,000。
3. 多样化的串接口: 标配RS-232C接口,USB串口和SS-BSU毗连口,即插即用。
4. 具体例编辑软件: 可在电脑上建造尝试体例和参数,间接传递至主机中存储并履行。
5. 滴订单位的扩展: 标配1组加液单位,主机上可扩展成2组,另可外接8组加液器。
6. 操纵和毗连功效: 包含中文在内的多种对话说话,另可毗连一体型的多样品进样器。

食物中酸度/酸价/氯化物/过氧化值测定仪 AT-710B 手艺参数:

丈量规模: 电位: -2000.0mV~+2000.0mV,pH: -20.000~20.000pH,温度: 0~100°C。
滴定体例: 主动节制,主动间歇,间歇,恒pH滴定。
滴定体例:体例20组(可连系2组体例)。
滴定范例: 电位滴定(酸碱, 氧化复原, 积淀),光度滴定,极化滴定,电导滴定。
起点判定: 全量(主动起点),主动起点,设定起点。
特别利用: 丈量电极电位(pH, mV),酸解离常数(pKa)。
输入设置: 按键输入。
显现: LCD液晶显现,中/英/日/韩/俄/西六种语文。
计较: 浓度计较,统计计较(均匀值,规范差,绝对规范差),主动输入空缺值和滴定度。
数据贮存: 50组样品成果。
GLP认证: 挂号操纵者/利用群组办理,滴定剂和电极记实办理。
滴定管单位: 20mL玻璃滴定管附褐色掩护套(标配),选配: 10mL, 5mL或1mL。
滴定管精确度: 20mL滴定管: ±0.02mL,反复性: ±0.01mL,剖析度: 0.001mL。
滴定管分辩率: 1/20,000。
扩展器: STD: pH(mV), mV, 双通道(标配),PTA/POT/CMT/TET(选配)。
内部输入: RS-232C (打印机/电脑),SS-BUS(多样品进样器),ELE.(智能电极),TEMP.COMP.(滴定剂温度弥补),USB(打印机/U盘/键盘/条码机/脚踏开关/USB集线器/安卓装备)。
扩展功效: 10组滴定管驱动单位,多样品主动进样器CHA-700。
利用情况: 温度: 5~35°C,绝对湿度: 85%RH以下。
电源: AC100~240V ±10%,50Hz/60Hz。
耗电量: 主机: 约20瓦,打印机: 约7瓦。
尺寸: 滴订单位: 141(W)×296(D)×367(H)mm。
分量: 滴订单位: 约4.0千克。